美的商用电磁灶带动酒店厨具低碳潮流

信息来源：　　发布时间：2014-08-06　　【打印】

在经济高速发展的今天，当今社会，人们的工作节奏越来越快，对工作效率和环保的要求也越来越高，随着哥本哈根会议低碳节能环保政策的出台，我国酒店业的餐饮厨房灶具也面临着一场悄悄的变革，一股厨房厨具的低碳节能的风潮正在刮起。
　在今年的第十九届上海国际酒店用品博览会上，美的集团旗下的广东美的生活电器制造有限公司全新推出了多款美的大功率商用电磁灶，在业界引起了不小的震动。展会期间，不少专业观众和旅游饭店的代表纷纷参观美的的展台，详细询问和了解广东美的生活电器制造有限公司带到展会上的新型大功率商用电磁灶厨具电器产品及相关设备。
　新事物、新产品总能打动人们的好奇心，当然，人们接受新事物也需要一定的时间。据广东美的生活电器制造有限公司国内市场部总监兼商用电磁灶项目总经理颜定勇介绍，美的这次参展的产品比较多，货比较齐全，现场的反应非常好。C-SG10025K、C2A2-EA4030K、C-ES15KA等新款美的大功率商用电磁灶受到了各大全国酒店集团客户的青睐与好评，订单不断，虽说万事开头难，但美的商用电磁灶却有着不错的开端。
　广东美的生活电器制造有限公司国内市场部总监兼商用电磁灶项目总经理颜定勇说，美的做商用电磁灶的时间比较早，现在有两大优势，第一个是技术优势，这个非常明显，我们有100多项专利，在国内遥遥领先，电控方案都是我们自己做的。跟日本合作当中，美的集团是做研发的，这是技术优势。第二个是配套设计方面的优势。在这个方面我们有了重新的认识，以前美的集团是比较多的做家用，对酒店厨房设备的了解不是很多，经过几年的探索，美的集团对酒店厨房配套的方案的理解很深。美的集团这次在上海展出的酒店厨房商用电磁灶具及其相关设备，说明美的不仅仅有技术优势，而且在酒店厨房设备配套方案里面也得到了业界的认同，这些都为美的商用电磁灶在商用领域的推广作了强硬的铺垫。
　另外，为了打消观众对电磁灶辐射的疑虑，颜定勇总监详细向记者介绍了电磁灶和微波炉的区别及其工作原理，使大家进一步了解了高科技在美的商用电磁灶具上的运用。美的大功率商用电磁灶独有六大商用电磁加热技术，即大功率加热、火力细分、定温、空间火力、立体均匀火力和抗干扰保护技术。美的大功率商用电磁灶六大核心技术解决了三大行业难题，且加热速度快，使用成本低，热效率高，再加上可为酒店、企事业单位、餐饮厨房量身设计，从技术层面和产品上真正实现了现代厨房的革命。
　颜定勇总监预言，未来我国旅游领域里，传统的宾馆饭店要创建、打造真正意义上的“绿色饭店”，给旅游消费者营造清新舒适、洁净环保的氛围，无论如何也离不开这些高科技的新型厨灶设备。
　作为低碳经济时代厨房灶具的领跑者，近年来，美的集团一直倡导科技创新、节能环保。在“新科技，新厨房”的理念指导下，美的不断加大投入，组织科研人员研发新式现代酒店厨房设备，积极打造节能、环保、清新、舒适的新厨房。
　美的生活电器制造有限公司产品策划及推广主任唐伟介绍说，此次公司推出了一系列美的大功率商用电磁灶具，如大锅灶系列、炒灶系列、汤炉系列、红外炉、西厨系列和小商用灶系列、火锅炉系列产品。使用时，美的大功率商用电磁灶具备无明火、无黑烟、无废气，安全高效、环境清凉、节能环保等特点，可为酒店厨师营造出绿色清新、舒适清洁的厨房环境，最大程度地呵护了酒店厨师的身体健康，可提高酒店餐饮部门员工的工作满意度。
　整体看来，美的集团的商用电磁灶的推出，一举突破了我国传统酒店厨房烟熏火燎、噪音大、工作环境差等弱点，引领了酒店厨房设备的新潮流，真正实现了酒店餐饮部门的绿色低碳经济的革命。

美的商用电磁灶带动酒店厨具低碳潮流

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